Ага, вот я попробовала, и решила - пусть лопают, когда есть.
Менудо это что? Когда рубец для людей? Я себе уже чищенный покупаю иногда, самой чистить неохота, да и воняет всё равно. А так - люблю. Тут Зауэр Куттелн называется, длинненько резаный в соусе (обычно винном).Ну и с Праздником!
С праздником!
Менудо-это мексиканский суп-похлебка с рубцом. Деликатес (сама не ела:) В магазинах у нас вымоченный в хлорке, отвратителен, хуже натурально смердящего:) Не знала, что в немецкой кухне тоже есть блюда из рубца! Зауэр, надо же!